新鮮ホタテとイカのホイル焼き
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
ビールのおつまみに間違いないやつです！新鮮な海鮮のホイル焼きが美味しくないはずがない！フライパンで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
築地にお勤めのご近所さんに新鮮な海鮮を頂いたので美味しさを存分に味わいたいとシンプルにホイル焼きにしました！きのこや鮭でもとても美味しいです。フライパンではなくオーブントースターでも簡単に出来ますよ。
新鮮ホタテとイカのホイル焼き
ビールのおつまみに間違いないやつです！新鮮な海鮮のホイル焼きが美味しくないはずがない！フライパンで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
築地にお勤めのご近所さんに新鮮な海鮮を頂いたので美味しさを存分に味わいたいとシンプルにホイル焼きにしました！きのこや鮭でもとても美味しいです。フライパンではなくオーブントースターでも簡単に出来ますよ。
作り方
- 1
アルミホイルにホタテ、適当な大きさに切ったイカ、みじん切りにした長ネギを乗せ☆をかけて包む。
-
- 2
フライパンに1を乗せ、水を1cmくらい入れ、蓋をして強火で5分蒸す。
-
- 3
2を器に移し、アルミホイルを開き完成。
-
コツ・ポイント
フライパンに水を入れることで焦げないようにしています。
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