茄子ときのこのカニ入り和風パスタ
シーフード本舗 @seafoodhonpo
ランチや週末ブランチに！
バターとめんつゆで仕上げる簡単和風パスタ。具材はお好みでアレンジ自由自在
このレシピの生い立ち
バター＋めんつゆの味が好きすぎて、よく作るパスタレシピです。柚子胡椒をプラスしてもさらに美味♪
▼ボイルずわい蟹はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
茄子ときのこのカニ入り和風パスタ
ランチや週末ブランチに！
バターとめんつゆで仕上げる簡単和風パスタ。具材はお好みでアレンジ自由自在
このレシピの生い立ち
バター＋めんつゆの味が好きすぎて、よく作るパスタレシピです。柚子胡椒をプラスしてもさらに美味♪
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作り方
- 1
今回は「カット不要ボイルずわい蟹」を使用します。
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- 2
ボイルずわい蟹は解凍しておきます。
にんにくはみじん切り、茄子は乱切り、しめじは小房にし、ネギは小口切りにします。 - 3
大きめのお鍋に水を沸騰させ、塩を入れパスタ湯がきます。パッケージに記載の湯で時間より1分程早めに取り出します。
- 4
パスタを入れるのと同時にフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めます。香りが出てきたら、野菜を炒めます。
- 5
4.に調味料を加えます。湯がいたパスタを入れ混ぜ、塩コショウで味をととのえます。
- 6
器に盛り付け、ネギを飾って完成です。
コツ・ポイント
パスタを湯がきながらソースを作るのが大変だったらソースを仕上げてからパスタを湯がいてもOKです。お味が薄いようでしたらお好みでめんつゆ、塩コショウで味をととのえてください。
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にゃたりー -
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味付けはバターとニンニク、めんつゆと塩コショウだけの簡単パスタ(^^)具材は冷蔵庫と相談してお好みで！＼(^o^)／
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859335
