作り方
- 1
たまねぎくしぎり
セロリ輪切り
ねぎ斜め切り
きのこ4つ切り
ささみはほぐす - 2
ニンニクをオリーブオイルで炒め香ってきたら野菜と肉を順に入れ炒める
- 3
肉に火が通り野菜が全体的にしんなりしたらココナッツミルクとお湯を投入
- 4
☆と塩コショウで好みの味に調整
- 5
春雨を入れて全体が温まったら器にうつす
- 6
レモンを果肉も含めて乗せて、個のみでチリパウダーをかけて完成
コツ・ポイント
ナツメグとレモンがないとたぶん間が抜けた味になる
野菜と肉は上記のものでなくても冷蔵庫にあるもので構わないと思うがココナッツミルクがこってり系なのでさっぱり系の野菜が合うと思うー
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