アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作ります。
粉ゼラチンを水でふやかしときます。
- 2
ココア、砂糖を火にかけ水を少しづつ入れ球にならないように混ぜる。
- 3
水が全部入ったら、
生クリームを入れ混ぜる。 - 4
綺麗に混ざったら、火を止めふやかしたゼラチンを入れさらによく混ぜる。
ソースの完成！
- 5
マヨネーズ
ホワイトチョコを絞り袋に入れ、湯銭で溶かす。 - 6
かつお
板チョコをピーラーで削る。
チョコは冷凍庫で冷やしてる方が良いですよ。 - 7
青のり
抹茶パウダー - 8
紅ショウガ
シロップに使ってる赤色のサクランボを切り刻みました。 - 9
プチシューにソースを塗って、マヨネーズをかけ、カツオ、青のり、紅ショウガを載せたら完成！
コツ・ポイント
かつおをかけるとき、スプーンでパラパラとかける方がいいですよ。
たこ焼きにかつおをかけるみたいに、手でやるとチョコとけますよーー。
つくれぽ
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