卵を白っぽくなるまでかき回し、三温糖、生クリーム、牛乳を加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを数回に分けて入れ、ダマがなくなったらマーマレードを全部入れて混ぜる。

マーマレードがよく混ざってなくても大丈夫です。仕上げにコアントローを入れて2、3回混ぜたら型に流す。

170℃のオーブンではじめ30分、その後は竹ぐしにつかなくなるまで調整して焼いてください。

はじめ30分焼くとシュワシュワいってまが、全然焼けてません。

オレンジピールのつぶつぶがみえますか？

2日後ぐらいになるとオレンジピールの香りがよくでてきます。