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ササミごま和え
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ササミごま和え-レシピのメイン写真

ササミごま和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

しゃぶしゃぶのごまダレで美味しく簡単な和え物
このレシピの生い立ち
ササミがあって高たんぱく低脂肪とスポーツマンの食卓みたい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

しゃぶしゃぶのごまダレで美味しく簡単な和え物
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ササミがあって高たんぱく低脂肪とスポーツマンの食卓みたい。

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材料

2~3人分
  • ささ身 120g
  • しめじ 80g
  • ピーマン 3個
  • ☆黒胡椒 少々
  • ☆ごまダレ 大さじ2~3
  • ☆すりごま(白) 大さじ1
  • ☆酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ササミをラップに包んで加熱する。
    ある程度、ほぐしておく。

    • ササミごま和え作り方1写真
  2. 2

    しめじも大きいものや、軸が太いものは
    裂いておく。
    ササミ同様加熱しておく。

    • ササミごま和え作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは細切りにする。
    この3つを☆の調味料で和える。

    • ササミごま和え作り方3写真

コツ・ポイント

頂く直前に和えましょう。
ピーマンのシャキシャキ感、ササミのジューシー感、しめしの歯ごたえとそれぞれの食感を楽しみましょう。
ごましゃぶのタレは濃い目が美味しい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/02/14 15:25に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ごま和え シメジ ピーマン ささみ

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