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ハロウィン♡しっとりカボチャコロッケ♡
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ハロウィン♡しっとりカボチャコロッケ♡-レシピのメイン写真

ハロウィン♡しっとりカボチャコロッケ♡

HTKK★mama
HTKK★mama @cook_40079911

マーガリンでたまねぎを炒め塩コショウで味付けするので、しっかり味のあるしっとりコロッケです♡
スライスチーズもおいしい♡
このレシピの生い立ち
3歳の息子に今日何食べたい?と聞いたらコロッケ〜と言ったのでハロウィンだからカボチャコロッケにしました♡

マーガリンでたまねぎを炒め塩コショウで味付けするので、しっかり味のあるしっとりコロッケです♡
スライスチーズもおいしい♡
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HTKK★mama @cook_40079911

マーガリンでたまねぎを炒め塩コショウで味付けするので、しっかり味のあるしっとりコロッケです♡
スライスチーズもおいしい♡
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マーガリンでたまねぎを炒め塩コショウで味付けするので、しっかり味のあるしっとりコロッケです♡
スライスチーズもおいしい♡
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材料

直径3cm位のが12個位
  • カボチャ 1/4個
  • たまねぎ 半分
  • マーガリン 大1位
  • 塩コショウ 適量
  • スライスチーズ 1.2枚(お好みで)
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • 生パン粉 適量
  • 揚げる油 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉、卵、パン粉の容器(平がやりやすい)を用意しておく。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにして、フライパンにマーガリンを入れしんなりしてくるまで炒める。
    塩コショウで味付け。

  3. 3

    カボチャはタネを取り、洗い、耐熱のビニールに入れ、袋の口を閉じ電子レンジでチン。
    うちでは根野菜の自動でやってます。

  4. 4

    柔らかくなったカボチャを出し、何個かに切り皮を包丁で切る。
    身をボールに入れたまねぎと混ぜる。
    皮はおやつ♡

  5. 5

    あったかいうちにスライスチーズを入れ、カボチャで包みながら全体に混ぜる。
    食べた時にかたまりがあれば当たり♡笑

  6. 6

    好きな大きさに丸めて、小麦粉の容器に入れ、均等にまぶす。
    容器をこぼれないようにゆすり転がしてもOK♡

  7. 7

    卵の容器に入れムラなくつける。
    パン粉の容器に移し軽く握りながら皿に並べる。

  8. 8

    すぐに食べるならここで揚げる。
    すぐに食べないなら皿に並べラップをして冷凍庫へ♡

  9. 9

    ★すぐに食べる場合★
    菜箸を入れ、プツプツしてきたら揚げてOK♡中は火が通ってるから、周りがいい色になればOK♡

  10. 10

    ★あとで食べる場合★
    冷凍庫から出し、周りについてる霜がなくなったら揚げる。
    ※霜が付いたまま揚げると爆発するから。

  11. 11

    カゴや皿にキッチンペーパーを折って敷き、ハロウィンのナプキンを敷いてコロッケを盛り付ければ完成♡
    ソースやケチャップで♡

  12. 12

    中はしっとりでたまねぎとたまに出てくるチーズがおいしいです♡

    • ハロウィン♡しっとりカボチャコロッケ♡作り方12写真

コツ・ポイント

ビニール袋でカボチャをチンする際、ビニール袋が破裂しないように様子を見ながら♡
膨らんできたら、箸とかで刺してみて、ぐさっと奥まで行くようなら取り出してOK♡
※ヤケドに注意☆

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HTKK★mama
HTKK★mama @cook_40079911
2017/11/01 02:57に公開
4児ママです(^^)レシピと言える物をあまり載せてないズボラ主婦ですが、見ていただけたら嬉しいです♡イイネや参考にしていただいたり、つくレポなど、とても嬉しいです!!ありがとうございます(^^)♡
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 卵 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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