そのまんまかぼちゃパン
かぼちゃを丸ごと使ってダイナミックなパンを作りたくって！
このレシピの生い立ち
ハロウィンにこどもを喜ばせたくて考えました！
作り方
- 1
ホームベーカリーに☆印の材料を入れ、パン生地をつくる
- 2
かぼちゃをラップで包み、電子レンジ600wで4〜5分加熱し、
上部を切り取りフタをつくる。わたはスプーンで取り出す。 - 3
かぼちゃの粗熱が取れたら粒あんを詰め、フタをする。
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- 4
パン生地ができたら、10当分し、丸めて休ませる。
- 5
粒あんを詰めたかぼちゃにパン生地を放射線状に貼り付けていく。隣同士の生地はくっついていなくても、膨らむので大丈夫！
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- 6
180℃で25分〜30分焼く。（焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる）
断面はこんな感じ〜☆ -
コツ・ポイント
大きなパンは生地を貼り付けにくかったので、今回は直径10センチくらいのものを使いました。
かぼちゃの大きさによって使う生地の量が変わります。今回は2/10余ったので残りはロールパンに。中身はカスタードなどアレンジできると思います。
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