なすのこぶおろしチーズ丼

にょにょんこりん @cook_40035721
なすとチーズの組合せが大好き。いつもはこってり系の味付けが多いけど、こぶおろしでさっぱり味だといくらでも食べられそう。
このレシピの生い立ち
なすとチーズの組み合わせが大好き。いつもはこってり系の味付けが多いけど、ちょっとさっぱり食べたいなと思い、こぶおろしで味付けて見たらおいしくてご飯が止まらなくなりました。
なすのこぶおろしチーズ丼
なすとチーズの組合せが大好き。いつもはこってり系の味付けが多いけど、こぶおろしでさっぱり味だといくらでも食べられそう。
このレシピの生い立ち
なすとチーズの組み合わせが大好き。いつもはこってり系の味付けが多いけど、ちょっとさっぱり食べたいなと思い、こぶおろしで味付けて見たらおいしくてご飯が止まらなくなりました。
作り方
- 1
なすとピーマンは食べやすく切っておく。
- 2
大根はおろして昆布つゆと混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱しなすとピーマンを炒める。
- 4
野菜が柔らかくなったら火を止めて、2を加えてさっと混ぜる。
- 5
どんぶりにご飯をよそって4をのせ、チーズをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
チーズはサラダ用のものを使っていますがピザ用のとろけるチーズでも美味しいです。
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