簡単！お寿司屋さん直伝 カレイの煮付け
ぺこりすと @cook_40142228
ふんわり、しっとりでとても美味しいです。余ったタレで大根やお芋を煮ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
近所のお寿司やさんでいただいたカレイの煮付けが美味しすぎたので作り方教えていただきました！
簡単！お寿司屋さん直伝 カレイの煮付け
ふんわり、しっとりでとても美味しいです。余ったタレで大根やお芋を煮ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
近所のお寿司やさんでいただいたカレイの煮付けが美味しすぎたので作り方教えていただきました！
作り方
- 1
調味料をフライパンに全て入れて沸騰したら、カレイを入れる。カレイは常温に戻しておいてください。
- 2
再沸騰したら火を止めて冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
煮魚はぐつぐつ煮ない！冷める時に味が染み込むので余熱調理が1番とのこと。また煮魚は食べる時にタレをつけて食べると教えて頂きました。
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