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マヨネーズ衣のチキンカツ
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マヨネーズ衣のチキンカツ-レシピのメイン写真

マヨネーズ衣のチキンカツ

あっぷるマンゴー
あっぷるマンゴー @cook_40044595

小麦粉も卵も不要!マヨネーズとパン粉で簡単に衣が出来ます。
このレシピの生い立ち
とにかく衣を簡単に付けたい、時間短縮したいと思いマヨネーズを使用しました。

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マヨネーズ衣のチキンカツ

あっぷるマンゴー
あっぷるマンゴー @cook_40044595

小麦粉も卵も不要!マヨネーズとパン粉で簡単に衣が出来ます。
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材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をひと口サイズにそぎ切りし、塩コショウを振ります。

  2. 2

    切った鶏胸肉にマヨネーズを和えます。マヨネーズが小麦+卵の役割をするので、全体に付くようにします。

  3. 3

    マヨネーズを和えた鶏胸肉にパン粉を付けます。好みでパン粉にハーブや粉チーズを入れるのもオススメです。

  4. 4

    160℃の油で火が通るまで揚げて完成。

コツ・ポイント

パン粉は細目のものを使用するとしっかり付きます。

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あっぷるマンゴー
あっぷるマンゴー @cook_40044595
2017/10/30 04:33に公開
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チキンカツ 鶏胸肉

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