アボカドわさびソースで食べるサラダ
あかさぽん @cook_40089240
アボカド、わさびの味と香りが◎。このソースが食べたくてサラダを作るんです。ハンバーグやステーキにも合いまーす。
このレシピの生い立ち
コブサラダ作ろうとアボカドに包丁を入れたらずるっと皮がむけてスライスどころではなかったので、それならソースにすればいいじゃんってことで出来上がりました。
アボカドわさびソースで食べるサラダ
アボカド、わさびの味と香りが◎。このソースが食べたくてサラダを作るんです。ハンバーグやステーキにも合いまーす。
このレシピの生い立ち
コブサラダ作ろうとアボカドに包丁を入れたらずるっと皮がむけてスライスどころではなかったので、それならソースにすればいいじゃんってことで出来上がりました。
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎる。
その他のサラダ野菜はすべて千切りにする。
すべてをボールに入れて混ぜ合わせる。 - 2
アボカドの皮をむいて、1とは別のボールにいれる。
フォークの背でなめらかになるようにつぶす。 - 3
2にマヨネーズ、ワサビをまぜる。
- 4
3にレモン汁をいれ、めんつゆをいれてなじむまでよくまぜる。
- 5
サラダ野菜を器に盛り付け、ソースをかける。
- 6
※ソースはめんつゆ、レモン汁の代わりに和風ドレッシングを使っても美味しかったです。
コツ・ポイント
アボカドは熟れすぎた位がちょうどいいです。
わさびはお好みで増減してください。たくさん入れても不思議とツーンとは来ません。
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