レンジで簡単、シナモンクッキー！
前に作ったレシピをより簡単に美味しく改良しました！今回はカントリーマアム風のしっとり感とカリッのマリアージュです〜。
このレシピの生い立ち
友人へのお礼にクッキーを焼きたかったのですが、オーブンを使うと大変なので、レンジで出来てプレゼントもできるグッドルッキングな美味しいクッキーを作ろうと思い立ちました！
レンジで簡単、シナモンクッキー！
前に作ったレシピをより簡単に美味しく改良しました！今回はカントリーマアム風のしっとり感とカリッのマリアージュです〜。
このレシピの生い立ち
友人へのお礼にクッキーを焼きたかったのですが、オーブンを使うと大変なので、レンジで出来てプレゼントもできるグッドルッキングな美味しいクッキーを作ろうと思い立ちました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず全卵を卵白と卵黄に分け（ ID:19625456 参照）卵白はしっかり混ぜ、
加えるトルティーヤチップス砕いておく。 -
- 2
卵白とバター以外の材料を全てボールに入れる
-
- 3
最後にバターを入れてシャモジや木ベラバターを切るように混ぜていく。周りの粉をまぶしながらやるとくっつきませんよ。
-
- 4
バターを小さくカットしながら生地に混ぜ込みます。バターがクラッシュナッツに紛れるぐらいまで頑張ってください。
-
- 5
これからまとまるので、まだ生地にまとまりはなくてOkayです。分けておいた卵白を生地に加えてざっくりと切り混ぜます。
- 6
まとまったら、大さじ1ぐらいづつ取り丸めてクッキングシートに等間隔の円状においてください。
- 7
後は、指でぎゅっと潰してカントリーマアム風にランダムに成型していきます。多少不恰好なぐらいが美味しそうに出来上がります。
- 8
電子レンジで2分チンして出来上がり。
出来たては柔らかいですが、しっかり冷めるとしっとりサックリな仕上がりになります！ -
- 9
シナモンクッキー、人気検索トップ10入りありがとうございます！
コツ・ポイント
生地を混ぜる段階でできるだけバターを細かく混ぜ込んでいくのがコツと言えばコツ？でも、あまりこだわらなくてオッケーだと思います。
レンジは機種によっても癖があるので、1分半ぐらいから様子を見て！
混ぜるチップスは歯ごたえのあるものがオススメ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
