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しみしみ旨っ！里芋とタコとしらたきの煮物
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しみしみ旨っ！里芋とタコとしらたきの煮物-レシピのメイン写真

しみしみ旨っ！里芋とタコとしらたきの煮物

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

タコの出汁が里芋にぴったり！じっくり煮込んで里芋としらたきに味がしみしみです！
このレシピの生い立ち
いつもはイカで作りますがタコがあったので作ったら美味しくできました！

タコの出汁が里芋にぴったり！じっくり煮込んで里芋としらたきに味がしみしみです！
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しみしみ旨っ！里芋とタコとしらたきの煮物

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

タコの出汁が里芋にぴったり！じっくり煮込んで里芋としらたきに味がしみしみです！
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いつもはイカで作りますがタコがあったので作ったら美味しくできました！

タコの出汁が里芋にぴったり！じっくり煮込んで里芋としらたきに味がしみしみです！
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材料

  1. 里芋 大きめ6個くらい
  2. タコ 1本30㎝くらい
  3. 結びしらたき 1パック
  4. ☆しょうゆ 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき3~4等分してぬるま湯で洗います。その後水にさらしておきます。

  2. 2

    タコはぶつ切りにし、鍋に入れ1の里芋と結びしらたきを入れひたひたの水を入れ☆の調味料を入れことこと煮ます。

  3. 3

    汁気が少なくってきたら味をみて出来上がり！

コツ・ポイント

じっくり煮たあと火を止めて置いておけば味がしみしみです！里芋はお湯で洗うとぬめりが取れます。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2016/02/14 11:49に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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