たくあんとジャコの簡単チャーハン
トムとシュン☆ @cook_40256728
簡単カフェ風なチャーハンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼に、外食とスーパーのお弁当などは避けたくて、冷蔵庫に残ってたものでチャチャっと作って出来ました。
たくあんとジャコの簡単チャーハン
簡単カフェ風なチャーハンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼に、外食とスーパーのお弁当などは避けたくて、冷蔵庫に残ってたものでチャチャっと作って出来ました。
作り方
- 1
ボールに卵を割って、その中に鶏ガラの素を入れてかき混ぜる。
- 2
長ネギはみじん切り、たくあんは1センチくらいの輪切りにして(5切れくらいになります)更にそのたくあんを適当に薄く切ります
- 3
(1)にご飯を入れて、しっかりかき混ぜます(ご飯一粒一粒に卵が絡むくらい)
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、(3)を入れてパラパラに炒めたら(中火)ジャコと(2)を入れて炒めたます
- 5
塩コショウと醤油で味付けをして、最後にごま油で香り付けをして出来上がりです。
コツ・ポイント
夏なら長ネギの代わりに大葉を入れても美味しいと思います。
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