NZ産チェダーチーズハンバーグプレート
KiwiBreeze @kiwibreeze
チェダーチーズはＮＺの家庭で欠かせない食材の一つです。とろけるチーズをハンバーグに乗せたら、最高のディナーの出来上がり。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第15回目は、NZ産チェダーチーズハンバーグプレートをご紹介します。
NZ産チェダーチーズハンバーグプレート
チェダーチーズはＮＺの家庭で欠かせない食材の一つです。とろけるチーズをハンバーグに乗せたら、最高のディナーの出来上がり。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第15回目は、NZ産チェダーチーズハンバーグプレートをご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにハンバーグの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
手にサラダ油を少量つけ、2等分して小判型にまとめる。このとき、キャッチボールするようにタネを何度か投げて空気を抜く。
- 3
タネの真ん中をくぼませて、油をひいたフライパンに並べる。中火で２～３分焼いて裏返し、ふたをして中まで火を通す。
- 4
※串をさして透明な肉汁が出ていれば火が通っている証拠です。
- 5
フライパンにハインツデミグラスソースを適量入れ、ソースをからめるように１～２分煮る。
- 6
ハンバーグの上にスライスしたNZ産チェダーチーズをのせて、ふたをする。チーズがとろけてきたらOKです。
- 7
ハンバーグをお皿にのせ、ライス・サラダをお好みで盛って完成です。
コツ・ポイント
※ハインツデミグラスソースにはケチャップや赤ワイン・水などを加えて、お好みで味をアレンジしてみてください。
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