黒酢セロリ×ベーコンのバジルトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ﾍﾞｰｺﾝに、黒酢＆昆布茶に漬けたセロリを合わせたバジル風味のあっさりトースト
このレシピの生い立ち
黒酢＆昆布茶に漬け込んだセロリと、ベーコンを合わせてあっさり＊ﾊﾞｼﾞﾙ風味のトーストを作りました。

黒酢セロリ×ベーコンのバジルトースト

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ﾍﾞｰｺﾝに、黒酢＆昆布茶に漬けたセロリを合わせたバジル風味のあっさりトースト
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黒酢＆昆布茶に漬け込んだセロリと、ベーコンを合わせてあっさり＊ﾊﾞｼﾞﾙ風味のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. セロリ 6㌢程度
  3. 黒酢 小さじ1
  4. 昆布茶 少々
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
  6. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  7. ドライバジル 適量
  8. フレッシュバジル 適量
  9. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2
  10. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    セロリは斜め薄切りにして、軽く蒸し（省略可）、黒酢と昆布茶少々に漬けこむ（絡める程度でも）。

  2. 2

    ﾍﾞｰｺﾝは適当な幅にcutする。

  3. 3

    パンに１のセロリを載せ、つけ汁少々を回しかける

  4. 4

    ﾁｰｽﾞ、ベーコンを載せる。

  5. 5

    ドライバジルをふり、色よくトーストする。

  6. 6

    手でちぎったバジルを散らし、オリーブオイルを回しかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

昆布茶は塩でも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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