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スズキの魚蒸し
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スズキの魚蒸し-レシピのメイン写真

スズキの魚蒸し

馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146

ベーコンと一緒に蒸すとベーコンの塩気が魚にあうので、余計な調味料がいりません。
このレシピの生い立ち
魚のスズキは肉質が柔らかく、蒸し料理に合います！

ベーコンと一緒に蒸すとベーコンの塩気が魚にあうので、余計な調味料がいりません。
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馨苑Kitchen @cook_40263146

ベーコンと一緒に蒸すとベーコンの塩気が魚にあうので、余計な調味料がいりません。
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材料

  • 魚（スズキ） 10切れ（180g）
  • 豆腐 １丁
  • ベーコン ８切れ
  • たけのこ ８切れ
  • 塩 少々
  • 白胡椒 少々
  • 山椒 小さじ１杯
  • ごま油 大さじ１杯
  • しらがねぎ 適量
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を６等分に切りお皿に並べます

    • スズキの魚蒸し作り方1写真
  2. 2

    スズキの刺身を豆腐にのせ、その後たけのこ、ベーコンと順番にまたのせていきます

    • スズキの魚蒸し作り方2写真
  3. 3

    並べ終えたら、塩、胡椒をふりまけます

    • スズキの魚蒸し作り方3写真
  4. 4

    強火で10分蒸します

    • スズキの魚蒸し作り方4写真
  5. 5

    山椒をフライパンでから煎りします

    • スズキの魚蒸し作り方5写真
  6. 6

    （５）にごま油を足して、熱して（４）にかけます。最後に糸唐辛子としらがねぎをのせて完成です

    • スズキの魚蒸し作り方6写真
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馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146
2014/06/02 17:47に公開

このレシピのキーワード

魚 すずき たけのこ ベーコン 豆腐 山椒 トウガラシ

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