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ズッキーニと豚肉のさっぱりパスタ
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ズッキーニと豚肉のさっぱりパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニと豚肉のさっぱりパスタ

apoooori
apoooori @cook_40119469

レモンでさっぱりと！ちゃっとできて美味しいですよ〜！
このレシピの生い立ち
豚肉とズッキーニでパスタ作りたいな〜って思って、冷蔵庫みたらレモン！！入れてみよ〜っと！

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ズッキーニと豚肉のさっぱりパスタ

apoooori
apoooori @cook_40119469

レモンでさっぱりと！ちゃっとできて美味しいですよ〜！
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豚肉とズッキーニでパスタ作りたいな〜って思って、冷蔵庫みたらレモン！！入れてみよ〜っと！

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材料

1人分
  • パスタ 1束(100g)
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ニンニク 1カケ
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 豚薄切り肉 50g
  • ズッキーニ 5cm
  • しめじ 1/6株
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • パスタの茹で汁 お玉1杯
  • こしょう 適量
  • レモン 1/4個
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、パスタを茹でる
    (表示時間分)

  2. 2

    パスタを茹でてる間に、ズッキーニは1cmの輪切りに、ニンニクはスライスする

  3. 3

    レモンは薄皮を剥いて、身を取り出す(この時出てきた果汁は捨てない)

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子を入れて温め、香りがでてきたら豚肉を火が通るまで炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、ズッキーニ、しめじを入れて炒める

  6. 6

    火が通ったら、茹でたパスタを入れかき混ぜる

  7. 7

    茹で汁、コンソメ、こしょうで味付け

  8. 8

    お皿にもって、レモンを載せて完成！

    • ズッキーニと豚肉のさっぱりパスタ作り方8写真
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apoooori
apoooori @cook_40119469
2014/06/06 11:36に公開
大学生 / ハタチ / 管理栄養士のたまご / ひとりぐらし
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ ズッキーニ にんにく 豚薄切り肉 レモン トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861799
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