パセリの豚肉巻き
馨苑Kitchen @cook_40263146
パセリは肉の臭みを消す効果があり、ビタミンCが豊富です。一般的には飾りでとしか使われないのでもったいないですね！
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンB1とパセリのビタミンCを一緒に摂取すると美容と疲労回復の効果があります。
パセリの豚肉巻き
パセリは肉の臭みを消す効果があり、ビタミンCが豊富です。一般的には飾りでとしか使われないのでもったいないですね！
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンB1とパセリのビタミンCを一緒に摂取すると美容と疲労回復の効果があります。
作り方
- 1
パセリとにんにくをみじん切りにします
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ２杯入と（１）を入れ炒め、香りが出たら火をとめ塩を小さじ1/3杯、胡椒を少々入れます
- 3
豚肉２枚を重ねてひき、その上に（２）をのせて、さらに端にヤングコーンをのせて豚肉を巻きます
- 4
フライパンにサラダ油をひいた後、巻いた豚肉を中火で焦げ目がつくまで焼きます
- 5
（４）を半分に切り、ポテトチップスの上に置き、最後にケチャップで飾り付ければ完成です
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