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パセリの豚肉巻き
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パセリの豚肉巻き-レシピのメイン写真

パセリの豚肉巻き

馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146

パセリは肉の臭みを消す効果があり、ビタミンCが豊富です。一般的には飾りでとしか使われないのでもったいないですね！
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンB1とパセリのビタミンCを一緒に摂取すると美容と疲労回復の効果があります。

パセリは肉の臭みを消す効果があり、ビタミンCが豊富です。一般的には飾りでとしか使われないのでもったいないですね！
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豚肉のビタミンB1とパセリのビタミンCを一緒に摂取すると美容と疲労回復の効果があります。

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パセリの豚肉巻き

馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146

パセリは肉の臭みを消す効果があり、ビタミンCが豊富です。一般的には飾りでとしか使われないのでもったいないですね！
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豚肉のビタミンB1とパセリのビタミンCを一緒に摂取すると美容と疲労回復の効果があります。

パセリは肉の臭みを消す効果があり、ビタミンCが豊富です。一般的には飾りでとしか使われないのでもったいないですね！
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材料

  • 豚肉 ４枚
  • ヤングコーン ６本
  • パセリ 30g
  • にんにく ２粒
  • ポテトチップス ４枚
  • 塩 小さじ1/3杯
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ４杯
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    パセリとにんにくをみじん切りにします

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ２杯入と（１）を入れ炒め、香りが出たら火をとめ塩を小さじ1/3杯、胡椒を少々入れます

  3. 3

    豚肉２枚を重ねてひき、その上に（２）をのせて、さらに端にヤングコーンをのせて豚肉を巻きます

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいた後、巻いた豚肉を中火で焦げ目がつくまで焼きます

  5. 5

    （４）を半分に切り、ポテトチップスの上に置き、最後にケチャップで飾り付ければ完成です

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馨苑Kitchen
馨苑Kitchen @cook_40263146
2014/06/02 17:19に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 ベビーコーン にんにく ケチャップ

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