CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
あわびのともあえ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
あわびのともあえ-レシピのメイン写真

あわびのともあえ

志摩市
志摩市 @cook_40127729

あわびの身と肝を和えた味わい深い素朴な一品です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。あわびの身だけでなく滋味豊かな肝もいただける、志摩の海の恵みを感じられるレシピです。

あわびの身と肝を和えた味わい深い素朴な一品です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。あわびの身だけでなく滋味豊かな肝もいただける、志摩の海の恵みを感じられるレシピです。

もっと読む

あわびのともあえ

志摩市
志摩市 @cook_40127729

あわびの身と肝を和えた味わい深い素朴な一品です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。あわびの身だけでなく滋味豊かな肝もいただける、志摩の海の恵みを感じられるレシピです。

あわびの身と肝を和えた味わい深い素朴な一品です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。あわびの身だけでなく滋味豊かな肝もいただける、志摩の海の恵みを感じられるレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • あわび 1杯
  • 塩 少々
  • 酒、しょうゆ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩を振って身を締めたあわびをよく洗う

  2. 2

    さらに薄塩を振って一時間蒸す

  3. 3

    蒸し終わったら肝をはずして薄く切る

  4. 4

    肝は別に裏ごしして、酒と醤油で煮る

  5. 5

    ④の肝で薄切りの身を和える

コツ・ポイント

あわびは加熱しすぎると固くなるので注意してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

志摩市
志摩市 @cook_40127729
2017/07/21 02:59に公開
伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 最近暑いから,ざる蕎麦アレンジ
  2. 安心あっさりティラミス
  3. スイカ100%ジュース🥤美味しい♬
  4. サーモンと新玉ねぎの酢の物
  5. 牛肉とサニーレタスの韓国風ピリ辛炒め
  1. お箸が止まらない!大学かぼちゃ
  2. 簡単!時短!鶏胸肉のピカタ
  3. 簡単☆ひき肉とニラの甘辛絶品丼☆
  4. ゼラチンで簡単ふるふる★コーヒーゼリー
  5. フライパンで放置!かんたん基本の焼きなす
  6. Beany Sloppy Joe Casserole
  7. Baked macaroni and cheese
  8. Fresh Berrie Pavlova
  9. Spinach even the finicky eater will eat
  10. Hubbalicious' Poblano-Habanero Hot Sludge
  1. たい焼きのムニエル
  2. キッズに人気♪さっぱりパイナップルサラダ
  3. 冷しゃぶそうめん
  4. お豆腐で高級店みたいなふわトロ鶏つくね♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861849
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close