にんにくの芽と牛肉の炒めもの

tanizakk
tanizakk @cook_40051415

にんにくの芽との相性バッチリの牛肉で我が家のごちそうです。
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピの覚え書きです。

にんにくの芽と牛肉の炒めもの

ちべターリー's cooksnap of when they made にんにくの芽と牛肉の炒めもの.
ありみれさん's cooksnap of when they made にんにくの芽と牛肉の炒めもの.
ゆき木's cooksnap of when they made にんにくの芽と牛肉の炒めもの.
tanizakk
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にんにくの芽との相性バッチリの牛肉で我が家のごちそうです。
このレシピの生い立ち
以前作ったレシピの覚え書きです。
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材料

4人分
  1. 牛肉 300ｇ
  2. にんにくの芽 150ｇ
  3. 下味　酒、しょうゆ、かたくり粉 小さじ1強
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. さとう 小さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくの芽を5ｃｍ位に切り、3分くらいゆでておく。

  2. 2

    牛肉を2ｃｍ幅位に切り、酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をもみこんでおく。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、にんにくの芽を色よく炒めて皿に取っておく。

  5. 5

    油を少し入れ、牛肉を炒める。色が変わって火が通ったら、3のにんにくの芽を入れ、さらに炒める。
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