☆《万能》漬けもの調味液☆

野りんご♪♪♪
野りんご♪♪♪ @cook_40051029

♪ほんのり感じる酢が食欲をそそります！♪
このレシピの生い立ち
おうちにあった大量の大根、捨てられてしまいそうなかぶの葉の使い道を考えてて…。
たどり着いたレシピがこれ！
まだまだ応用が効きそうですヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ

☆《万能》漬けもの調味液☆

miiiko♡'s cooksnap of when they made ☆《万能》漬けもの調味液☆.
miiiko♡'s cooksnap of when they made ☆《万能》漬けもの調味液☆.
そうほのmama's cooksnap of when they made ☆《万能》漬けもの調味液☆.
野りんご♪♪♪
野りんご♪♪♪ @cook_40051029

♪ほんのり感じる酢が食欲をそそります！♪
このレシピの生い立ち
おうちにあった大量の大根、捨てられてしまいそうなかぶの葉の使い道を考えてて…。
たどり着いたレシピがこれ！
まだまだ応用が効きそうですヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 食材（大根・かぶの葉など…） 100㌘　　　
  2. 　　　（に対し…）
  3. 塩昆布 3㌘（３％）
  4. ◆砂糖 15㌘（１５％）
  5. ◆塩 3㌘（３％）
  6. ◆酢 5㌘（５％）

作り方

  1. 1

    かぶの葉→よく洗い、葉っぱと茎の部分を分ける。

  2. 2

    大根→細めのものは薄め（2㎜）の輪切り、太めのものは薄めのいちょう切りにする。

  3. 3

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋に①のかぶの葉（部分別に）や②の大根、◆の調味料、塩昆布を入れる。

  4. 4

    ﾋﾞﾆｰﾙの口を縛って手でもみもみ(っ´Ι`)っ

  5. 5

    一晩置いて出来上がり~♪
    味見して調節してね✿

  6. 6

    かぶの葉はこんな感じに…。
    葉っぱの部分は切らずにおにぎりを包むといいですよ～。

  7. 7

    大根はこんな感じに…。
    あったか白いご飯にめちゃくちゃ合いますよ！

コツ・ポイント

かぶの葉は葉っぱと茎の部分を分けて漬けて、葉っぱの部分はおにぎりの海苔代わりに…。
オススメです！
茎の部分も歯ごたえが良く好評です(*^^)v

大根は薄すぎず、厚すぎずの切り方が食感が残って私は好きです。
漬かるのも早い気が…。
レシピを編集
レポートを見る
共有
miiiko♡'s cooksnap of when they made ☆《万能》漬けもの調味液☆.
miiiko♡'s cooksnap of when they made ☆《万能》漬けもの調味液☆.
そうほのmama's cooksnap of when they made ☆《万能》漬けもの調味液☆.

つくれぽ (7)

つくれぽについて
今日つくる
野りんご♪♪♪
野りんご♪♪♪ @cook_40051029
に公開
二人の子どもたちに囲まれ、毎日賑やかに過ごしています❤マメではないので気紛れな更新は相変わらずですが、よろしくおねがいします❤(￫‿￩ｏ
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 唐揚げの中華風つけだれ★
  2. 鮭とジャコのチラシずし
  3. 豆苗と豚肉の蒸し焼き
  4. 我が家定番のオムレツ
  5. 焼き鯖と夏野菜の冷やし出汁茶漬け
  1. にんにくの芽と牛肉の炒めもの
  2. カリッ！ジュワッ！のハムチ―油揚げ☆
  3. クリームチーズとクレソルのトースト
  4. １：１☆トマトとキュウリのオーロラサラダ