キヌアエッグサラダ

アンヌプリ @annupuri
とっても簡単でヘルシーなサラダ!
キアヌもたっぷりと摂れます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスーパーフードのキアヌを使った
サラダを作りたくて!
エッグの甘味と、キアヌのカリカリ感、
千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
とっても優しい味のサラダです★
キヌアエッグサラダ
とっても簡単でヘルシーなサラダ!
キアヌもたっぷりと摂れます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスーパーフードのキアヌを使った
サラダを作りたくて!
エッグの甘味と、キアヌのカリカリ感、
千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
とっても優しい味のサラダです★
作り方
- 1
キャベツを千切りする
キヌアはコンソメで茹でる(茹でて凍らせて保存しておくと、楽ちん) - 2
オイルをひき
キヌアを炒める
コンソメで茹でてなければコンソメ少量入れ別皿においておく - 3
卵を入れて、スクランブルエッグ状のそぼろにする
あまり火を入れすぎない - 4
キャベツの上に卵のせてからキヌアをかけてオリーブオイルをまわしかける
- 5
さらに全面にクレイジーソルトバジルをかける
※クレイジーソルトバジルはお手軽にイタリア料理っぽくなるので買ってください♪
コツ・ポイント
この料理はクレイジーソルトバジルがあったほうがいいです
バジル、タイムと好きなハーブを
代用してもいいのですが、味見して
イタリアンなお味にしてみてください
キャベツ千切りはコンビニで買うと、更に楽です!
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