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キヌアエッグサラダ
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キヌアエッグサラダ-レシピのメイン写真

キヌアエッグサラダ

アンヌプリ
アンヌプリ @annupuri

とっても簡単でヘルシーなサラダ!
キアヌもたっぷりと摂れます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスーパーフードのキアヌを使った
サラダを作りたくて!
エッグの甘味と、キアヌのカリカリ感、
千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
とっても優しい味のサラダです★

とっても簡単でヘルシーなサラダ!
キアヌもたっぷりと摂れます
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスーパーフードのキアヌを使った
サラダを作りたくて!
エッグの甘味と、キアヌのカリカリ感、
千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
とっても優しい味のサラダです★

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アンヌプリ
アンヌプリ @annupuri

とっても簡単でヘルシーなサラダ!
キアヌもたっぷりと摂れます
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千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
とっても優しい味のサラダです★

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千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
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材料

  • キャベツ千切り 100g
  • 茹でたキヌア 50g~100g
  • 卵 2個
  • エキストラオリーブオイル 大さじ2
  • クレイジーバジル 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りする
    キヌアはコンソメで茹でる(茹でて凍らせて保存しておくと、楽ちん)

  2. 2

    オイルをひき
    キヌアを炒める
    コンソメで茹でてなければコンソメ少量入れ別皿においておく

  3. 3

    卵を入れて、スクランブルエッグ状のそぼろにする
    あまり火を入れすぎない

  4. 4

    キャベツの上に卵のせてからキヌアをかけてオリーブオイルをまわしかける

  5. 5

    さらに全面にクレイジーソルトバジルをかける
    ※クレイジーソルトバジルはお手軽にイタリア料理っぽくなるので買ってください♪

コツ・ポイント

この料理はクレイジーソルトバジルがあったほうがいいです
バジル、タイムと好きなハーブを
代用してもいいのですが、味見して
イタリアンなお味にしてみてください
キャベツ千切りはコンビニで買うと、更に楽です!

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アンヌプリ
アンヌプリ @annupuri
2016/02/12 12:04に公開
簡単でパッと作れて簡単なのに美味しい料理追い求めてます。最近はハーブや野菜を育てたり、オートミールにハマってます♪
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ 卵 キヌア

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