キャベツをざく切りにして、ゆでる。（細めに切ると火の通りが早い。）柔らかくなったら、もやしを投入し、すぐザルに上げる。

スープの材料をすべてまぜ、鍋で加熱する。少し沸騰させると、豆乳が分離し、背脂っぽい見た目になります。笑

糖質0g麺は水で洗って器に盛っておく。キャベツともやしをスープに入れて温め直してから、麺にかけて完成！