いなり寿司
甘めで美味しいです。
このレシピの生い立ち
油あげがあればすぐに出来るので、よく作ります。
子供、主人が大好きなので。
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子供、主人が大好きなので。
甘めで美味しいです。
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油あげがあればすぐに出来るので、よく作ります。
子供、主人が大好きなので。
油あげを半分に切り、一度茹でて油切りしておく。
水200ccに砂糖、醤油、みりんを入れて油あげを10分ほど煮る。(落とし蓋をして弱火)
少し少なくめの水でご飯を炊く。
炊き上がったご飯に合わせておいた●印を混ぜる。この時に胡麻を混ぜ込む。
ご飯を小さな握り16個作り、油あげに詰める。
油あげを油切りして、軽く絞って煮汁に入れる。
味付けがムラにならないよう裏表を返す。
油あげを冷めるまで置いておくと味が染みておいしくなります。
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