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大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ
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大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ-レシピのメイン写真

大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ

たんすいかいぶつ
たんすいかいぶつ @cook_40134967

簡単、丸めて軽く揚げるだけ♪ソース要らずの味つきなので子どもたちも 大豆だとは知らず一口でパクパク♡お弁当にも!
このレシピの生い立ち
大豆を潰して美味しい一品が何か出来ないかなと試行錯誤。味付けもトライしてみました♡

簡単、丸めて軽く揚げるだけ♪ソース要らずの味つきなので子どもたちも 大豆だとは知らず一口でパクパク♡お弁当にも!
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大豆を潰して美味しい一品が何か出来ないかなと試行錯誤。味付けもトライしてみました♡

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大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ

たんすいかいぶつ
たんすいかいぶつ @cook_40134967

簡単、丸めて軽く揚げるだけ♪ソース要らずの味つきなので子どもたちも 大豆だとは知らず一口でパクパク♡お弁当にも!
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大豆を潰して美味しい一品が何か出来ないかなと試行錯誤。味付けもトライしてみました♡

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材料

4人分
  1. 水煮大豆 250g
  2. 豆腐 100g
  3. 卵 30g
  4. ツナ缶 1缶
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆味噌 小さじ2
  8. ☆塩 一つまみ
  9. 【衣】
  10. 玄米フレーク(玄米でなくても可) 適量
  11. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大豆・豆腐・卵をハンドミルサーで粗めに潰して、混ぜます。

    • 大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ作り方1写真
  2. 2

    粗めに…ね

    • 大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料と絞ったツナを混ぜます。

    • 大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ作り方3写真
  4. 4

    ボール状に適当に片手で丸め、そのまま粗く砕いた玄米フレークの器に入れて、まわりにくっつける。

    • 大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ作り方4写真
  5. 5

    玄米フレークがなくても片栗粉で代用も。

    • 大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ作り方5写真
  6. 6

    180度の油でさらっと軽く揚げます。左のがフレーク、右が片栗粉です。ハート型も作ってみました。

    • 大豆☆豆腐ツナのフレーク揚げ作り方6写真
  7. 7

    表面出来あがりは、フレークのほうはサックリで、片栗粉はどちらかというともっちりしていて、どちらも美味しいです♡

コツ・ポイント

歯ごたえを楽しめるよう粗めにハンドミルサーでつぶすだけにします。

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たんすいかいぶつ
たんすいかいぶつ @cook_40134967
2014/05/30 12:13に公開
炭水化物が一番の大好物で、いつの間にか代謝の悪い50代に突入=痩せづらい体になっていました(;о´∀`о)アレ?それを機に糖質制限メニューを常に考えながら調理する日々(#^ω^)クックパッドに覚え書きとして掲載させていただいています。成長した子どもたちにのこしておきたい(^ν^)目標はつねに罪悪感なく食べれる美味しいもの!栄養価が高くて、炭水化物な気分を存分に味わえるレシピ研究中です!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862274
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