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田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽
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田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽-レシピのメイン写真

田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽

tomorins
tomorins @cook_40092607

田楽味噌が美味しい~♪
2014.9.17 『田楽味噌』の人気検索トップ10入り感謝
このレシピの生い立ち
加茂なすを頂いたので田楽にしました

田楽味噌が美味しい~♪
2014.9.17 『田楽味噌』の人気検索トップ10入り感謝
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田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽

tomorins
tomorins @cook_40092607

田楽味噌が美味しい~♪
2014.9.17 『田楽味噌』の人気検索トップ10入り感謝
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2014.9.17 『田楽味噌』の人気検索トップ10入り感謝
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材料

  • なす 1本
  • ●八丁味噌 大3
  • ●砂糖 小1
  • ●酒 大1
  • ●みりん 大1
  • ●ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ●の材料を耐熱容器に入れて、レンジで20~30秒チンしてよく混ぜる

    • 田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽作り方1写真
  2. 2

    なすを切り、あくぬきのためしばらく水に浸けておく

  3. 3

    魚焼きグリルでこんがり焼き色が付くまで焼きます
    もちろんフライパンでもOKです

  4. 4

    田楽味噌をかけて、出来上がり~♪

    • 田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽作り方4写真
  5. 5

    今回は加茂なすを使いましたが、普通のなすでも美味しく出来ます

    • 田楽味噌が美味しい~♪なすの田楽作り方5写真

コツ・ポイント

田楽味噌は耐熱容器に材料を入れてチンするだけです
身が分厚い加茂なすは魚焼きグリルでじっくり焼いて下さい
もちろんフライパンで焼いてもOKです

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2014/06/03 12:24に公開
こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

田楽 なす 酒 ゴマ 豆みそ

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