ご飯がすすむ蕗の佃煮
pekottyo @cook_40268246
旦那さんもモリモリ食べてくれたおかずです。本に載っていたレシピを参考にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
知人から沢山ふきの水煮を貰ったので。
ご飯がすすむ蕗の佃煮
旦那さんもモリモリ食べてくれたおかずです。本に載っていたレシピを参考にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
知人から沢山ふきの水煮を貰ったので。
作り方
- 1
昆布を材料の水につけてだしを取る。だしを取った後の昆布は細切りにする。だし汁はとっておく。
- 2
ふきの水煮は軽く下茹でした後２～３㎝幅に切る。しめじは石づきを取りほぐす。
- 3
①、②をだし汁に入れて煮る。
- 4
材料が好みの柔らかさになったら＊の調味料を投入し汁気が無くなるまで煮る。
- 5
お好みで仕上がりに七味をふりかけるとピリッとして美味しい＾＾
コツ・ポイント
コツは特に無いと思います。
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