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きゅうりの辛み漬け
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きゅうりの辛み漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの辛み漬け

たっとい
たっとい @cook_40268255

さっぱり。
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おつまみにもよし です。
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 長ねぎ 1/2本
  • ★赤唐辛子(小口切り) 1/2本分
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは長さ5㎝に切り、4等分にする。1㎝幅の斜め切りにする。
    塩小さじ1/2でもみ、約5分おき、水気をしぼる。

    • きゅうりの辛み漬け作り方1写真
  2. 2

    ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    • きゅうりの辛み漬け作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ対応の容器に★とねぎを入れて混ぜる。
    ラップをして、電子レンジ(600w)で約1分30秒加熱する。

    • きゅうりの辛み漬け作り方3写真
  4. 4

    【3】にきゅうりを加えてよく混ぜる。

    冷やしたほうがおいしいと思います。

    • きゅうりの辛み漬け作り方4写真
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たっとい
たっとい @cook_40268255
2014/06/03 09:25に公開

このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ 長ネギ

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