カボチャのパウンドケーキ
カボチャが美味しいケーキです♥️
このレシピの生い立ち
カボチャのペーストを生地に練り込みました♥️
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをレンジでチンして柔らかくします。それにバター、砂糖を加え完全に潰さないようにダマを残しながらペーストにします。
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- 2
バターを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖、卵を入れ全体が馴染むまで混ぜる。そこへベーキングパウダーを入れた小麦粉を混ぜる。
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- 3
混ざった生地にかぼちゃペーストを落とし、さっくり混ぜる。丁寧に混ぜずにかぼちゃの塊を残す方が美味しく出来る
- 4
170℃で45〜55分焼いたら出来上がり♥️
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コツ・ポイント
カボチャを生地に混ぜる時、綺麗に混ぜ込まずざっくり混ぜる方がカボチャ感が出ていい感じに仕上がります。焼き時間はオーブンによって違うので調整して下さい。予熱無しでOKです。
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