簡単美味しい焼豚
美味しいのに手間がかかりません！
二時間ほっておくだけで出来上がります。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始める時に母から教わりました。
作り方
- 1
肉に塩、胡椒をし、中火でフライパンにかけて焼きます。
- 2
鍋に★の材料を全て入れ、火にかけます。
ネギは青い部分だけ使います。
※味の調整はこのときにしておきます。 - 3
肉の全面に焼き色がついたら1の鍋に投入し、弱火で2時間程煮込みます。
-
- 4
二時間たったのがこちら。放っておいてOKですが、たまにひっくり返してあげると全体に綺麗に色がつきます。
-
- 5
夏は冷やし中華の具としても活躍！
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コツ・ポイント
必ず肉を入れる前に味見をしておくこと！
分量はお好みで調整してください♪
肉をフライパンで焼く際は中まで火が通っている必要はありません。外側パリッと！
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