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生姜香る豆腐丼
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生姜香る豆腐丼-レシピのメイン写真

生姜香る豆腐丼

tomosn
tomosn @cook_40119392

豆腐と挽肉で簡単スタミナ丼
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が今日までだったので
作りました。

豆腐と挽肉で簡単スタミナ丼
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豆腐の賞味期限が今日までだったので
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tomosn
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豆腐と挽肉で簡単スタミナ丼
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材料

1人前
  • 木綿豆腐 100g
  • 豚挽肉 50g
  • オリーブオイル 大匙1
  • ☆ケチャップ 大匙2
  • ☆酒 大匙2
  • ☆中濃ソース 大匙1
  • ☆砂糖 小匙1
  • ☆おろし生姜(チューブ) 1cmくらい
  • ☆塩 3振り
  • ☆胡椒 2振り
  • 万能ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで1分温める
    キッチンペーパーを何度か変えて水分を取る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて挽肉をそぼろ状に炒める

  3. 3

    水分を取った豆腐を7mm程のさいの目にして②に加え炒める

  4. 4

    ☆の調味料を全部加え少し煮詰めたら
    ご飯の上に盛って万能ネギを散らしたら完成

コツ・ポイント

こんなもんだろう、
であまり計らずささっと作る

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tomosn
tomosn @cook_40119392
2014/05/30 12:25に公開

このレシピのキーワード

丼 お肉 豚ひき肉 酒 こねぎ もめん豆腐 ケチャップ

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