塩麹チャプチェ
変わり味のチャプチェです(^^)/
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いつものチャプチェと変えたくて。
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いつものチャプチェと変えたくて。
春雨、きくらげは外袋に書いてあるとおりに戻す。
玉ねぎは薄めの半月切り、人参とエリンギは細めの拍子切り、さやえんどうは細めの斜め切りにする。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2→1の順にいれて炒める。
3に塩麹、こしょうで味付ける。
さやえんどうの代わりにピーマン、エリンギの代わりにしめじや舞茸など、色々かえてみてくださいね。色がきれいだと、うれしいです♪
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