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neko-kurumi
neko-kurumi @cook_40086139

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材料

1人分
  • 小麦粉 80g
  • 塩 少々
  • ぬるま湯 45cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉を入れ、塩を溶かしたぬるま湯を流し入れ、箸でかき混ぜる。

  2. 2

    水が粉にいきわたったら手で混ぜ捏ねて丸め、ラップをかけて、冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    スープの味付けまでしておく。

  4. 4

    スープが煮立ったところへすいとんの生地を手で伸ばしながら引きちぎり鍋に入れていく。柔らかいときはスプーンでポトン。。。

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neko-kurumi
neko-kurumi @cook_40086139
2011/06/20 21:27に公開

このレシピのキーワード

すいとん 小麦粉

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