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酸っぱくない紅白なます
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酸っぱくない紅白なます-レシピのメイン写真

酸っぱくない紅白なます

egao8
egao8 @cook_40062786

家族がすっぱいなますが好きでないのですが、おせち彩として大切なので、塩と昆布、ゆずでシンプルに味付けしています
このレシピの生い立ち
家族が酢の物好きでなく、毎年紅白なますも不評だったので、一夜漬けにしてみました

家族がすっぱいなますが好きでないのですが、おせち彩として大切なので、塩と昆布、ゆずでシンプルに味付けしています
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家族が酢の物好きでなく、毎年紅白なますも不評だったので、一夜漬けにしてみました

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酸っぱくない紅白なます

egao8
egao8 @cook_40062786

家族がすっぱいなますが好きでないのですが、おせち彩として大切なので、塩と昆布、ゆずでシンプルに味付けしています
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家族が酢の物好きでなく、毎年紅白なますも不評だったので、一夜漬けにしてみました

家族がすっぱいなますが好きでないのですが、おせち彩として大切なので、塩と昆布、ゆずでシンプルに味付けしています
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家族が酢の物好きでなく、毎年紅白なますも不評だったので、一夜漬けにしてみました

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材料

  1. にんじん 大1-2本
  2. 大根 1本の上半分
  3. 塩 1パーセント
  4. 昆布 2-3センチ
  5. あるなら、ゆず 1つ分
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作り方

  1. 1

    人参と大根を千切りに ▶私はフードプロセッサーで（笑）

  2. 2

    大根と人参の重さの1パーセントの塩と細かくした昆布とともに混ぜて、容器で1晩おく

  3. 3

    お好みで、柚子の皮を刻んで散らすとお正月っぽいですが、家族はそれもあまり好みません（笑）

  4. 4

    やっぱりおせちの彩には便利❤もちろん普段の弁当にもありです その場合は、大根葉とか枝豆入れると緑も映えてオススメです

    • 酸っぱくない紅白なます作り方4写真

コツ・ポイント

要するに一夜漬けにしています。ゴマやひじきを混ぜて水気を吸ってもらうと楽です

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egao8
egao8 @cook_40062786
2018/12/30 13:46に公開
双子ママ看護師です♪
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