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あるもの勝負のざく切り野菜スープ
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あるもの勝負のざく切り野菜スープ-レシピのメイン写真

あるもの勝負のざく切り野菜スープ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

とにかく野菜を摂りたいと思ったら、冷蔵庫を覗いてコンソメスープを作りましょう!

このレシピの生い立ち
野菜スープを食べたいけれど、丁寧に切るのはチョット・・・というタイミングでレシピが完成しました。

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材料

5人分+α
  • 大根 大1/3本
  • 人参 大1本
  • じゃがいも 中3個
  • ピーマン 4個
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 大1個
  • ウィンナーソーセージ 5~6本
  • 水 1500cc
  • キューブコンソメ 4個
  • クレイジーソルト 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ダイナミックにカットした野菜たち。ウィンナーソーセージもご一緒に。

    • あるもの勝負のざく切り野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    深めの鍋に水とコンソメを入れ、沸かします。

    • あるもの勝負のざく切り野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    大きめカットの野菜に火が通るまで、グツグツ煮ます。

    • あるもの勝負のざく切り野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    クレイジーソルト&ブラックペッパーで調味して、出来上がりです。

    • あるもの勝負のざく切り野菜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

家にある野菜を総動員(それぞれの分量はおまかせ!)。消化を助ける大根は必須です。大きめのカットなので、少し時間がかかります。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2014/06/02 12:00に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 シメジ にんじん ピーマン じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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