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簡単! 煮込むだけの角煮
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簡単! 煮込むだけの角煮-レシピのメイン写真

簡単! 煮込むだけの角煮

ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297

煮込むだけの豚角煮。簡単です!
このレシピの生い立ち
豚ブロックの特売品ゲットです!という状態で、角煮を作ったらいいとアドバイスをもらって作りました。簡単に作れました。

煮込むだけの豚角煮。簡単です!
このレシピの生い立ち
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ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297

煮込むだけの豚角煮。簡単です!
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豚ブロックの特売品ゲットです!という状態で、角煮を作ったらいいとアドバイスをもらって作りました。簡単に作れました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 水 800ml
  3. 料理酒 100ml
  4. みりん酒 40ml
  5. 醤油 100ml
  6. 砂糖 15g
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作り方

  1. 1

    書いてある水に調味料を熱しておきます。(強火)
    その間に豚肉を食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    豚肉が切れたら、鍋に投入し10分間強火で煮込み、10分経ったら弱火に落とします。

  3. 3

    80分ほど煮込めば豚肉に味が浸透して完成です。

コツ・ポイント

調理時間95分、材料費430円
調理時間はかかりますが、煮込むだけなので、火をかけて焦げないかどうか確認しつつ別作業ができるので、実質調理時間は7~8分ほどです。
お好みで、一緒に野菜を煮たのですが、これまた味がついておいしかったです!

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ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297
2014/06/05 14:53に公開
四国のどこかに住んでいるふわふわした人の料理レポです。調理設備が電気鍋1個と電子レンジという環境ですが、その中から生まれた料理を掲載していきます。掲載している調理時間・材料費はともに1人分の配分なので、よろしくお願いします。
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