おもてなしに！簡単ミルフィーユサラダ
こじまぽん助【分子調理学研究家】 @ponsuke_kojima
2014.8.4カテゴリー登録！
ちょっとだけ盛り付けしてみませんか!?
大した技術は要りません！
このレシピの生い立ち
お.も.い.つ.き！
思いつき！
おもてなしに！簡単ミルフィーユサラダ
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思いつき！
アプリでひらく作り方
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「セルクル作り」
ペットボトルをご用意！ -
- 2
「はさみでチョキチョキ」
こんな感じね！で真ん中を使うよ！ -
- 3
「お好きな野菜」
今回はこんな感じ！商店街で爆安だったものばかりw -
- 4
「お好みカット！」
なるべく色んな切り方にすると見栄えが栄えるよ！ -
- 5
「セルクルセット！」
ちょっと見にくいけどこんな感じ -
- 6
「1層目」
赤パプリカから...
で、接着剤代わりにドレッシングを少したらして...
ギューーーっと押さえつけたら... -
- 7
「2層目」
キャベツ！
色のコントラストが大事よ！ -
- 8
「3層目」
アーリーレッド！
ドレッシング適量ね -
- 9
「4層目」
黄パプリカ！ -
- 10
「5層目」
胡瓜！ -
- 11
「6層目」
プチトマト！
で、慎重にセルクルをはずして... -
- 12
「完成！」
いいでしょ!?
でも簡単！ -
- 13
今回いい仕事をしてくれた味噌マヨドレッシングはこちら
レシピID20257081 -
- 14
マグロ×アボカドのサラダも美味よ〜
レシピID19810323 -
- 15
サーモン×アボカドもGoooood!!
レシピID19864485 -
- 16
サーモン×新ジャガもバッチリ！
レシピID19793256 -
コツ・ポイント
各層ごとにギューーーーっと押し付ける事！
そーしないと爆発しますw
あとは、2層に一回ぐらいドレッシングかマヨネーズでしっかり接着してあげる事！
因みに野菜は何でもいいですよ^_^つくレポ待ってますw
つくれぽ
YouTubeで動画レシピやってます！https://youtube.com/@ponsuke_kojima「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理をご紹介！普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、大手企業を中心にWebCM等の映像制作をしています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051874
