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ポーチドエッグなサラダうどん
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ポーチドエッグなサラダうどん-レシピのメイン写真

ポーチドエッグなサラダうどん

srjp
srjp @cook_40100423

白Tシャツ着て食うと汁飛んでTシャツ汚れます<苦笑>
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めんつゆは濃い目でちょうどいいかも!

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白Tシャツ着て食うと汁飛んでTシャツ汚れます<苦笑>
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材料

  • 卵 1個
  • 水 卵がかぶるぐらい
  • うどん玉 1玉
  • 玉葱(スライス) 少々
  • グリーンカール 少々
  • 赤・黄パプリカスライス 少々
  • レタス(ちぎり) 少々
  • 白ごま 少々
  • 味付け海苔 少々
  • めんつゆ(2倍濃縮) 1:1を200cc
  • マヨネーズ お好きなだけ
  • ツナ 少々
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作り方

  1. 1

    お椀に卵割って、卵がかぶるぐらいの水をIN。ラップしてレンチン1分。冷めるまで放置。

  2. 2

    うどん茹で2分。水切りして氷水で冷やしこむ。

  3. 3

    皿に野菜関係をイイ感じに敷く。水切りしたうどんのせる。真ん中にポーチドエッグをのせる。ツナ、海苔、ゴマをトッピング。

  4. 4

    めんつゆを回しかけ、マヨぶっかけて完成。

コツ・ポイント

野菜がたくさん食えますw

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srjp
srjp @cook_40100423
2014/06/02 15:03に公開
実は洋服屋の店主ですけどね<笑>本業はこちらですw ⇒ヤフオク★ http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/sugarrushjapan1971?alocale=0jp&mode=1 FB★https://www.facebook.com/hiroshi.otsuki.520
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このレシピのキーワード

サラダ うどん ツナ レタス 卵 玉ねぎ ゆでうどん

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