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基本のねぎ塩ダレ
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基本のねぎ塩ダレ-レシピのメイン写真

基本のねぎ塩ダレ

Azabu10
Azabu10 @cook_40056194

サッパリお肉を食べたくて!お好みでレモンをプラスして♪
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お肉をサッパリ食べたくて、考えました♪

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Azabu10
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材料

5〜6人分
  • 長ねぎ 1/2本
  • にんにく(瓶) 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • 中華あじ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 黒こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    長ねぎは、粗みじん切りにする。小鍋に、ごま油・長ねぎ・にんにくを入れてから弱火にかける。

    • 基本のねぎ塩ダレ作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料を 全て計量カップに入れて、良く混ぜ合わせる。

    • 基本のねぎ塩ダレ作り方2写真
  3. 3

    1の長ねぎがしんなりしたら、2の合わせ調味料を良く混ぜてから加えて、全体を混ぜながら軽く沸騰させる。

    • 基本のねぎ塩ダレ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、黒こしょうを加えて出来上がり!

    • 基本のねぎ塩ダレ作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは、瓶の粗挽きガーリック(100均)を使いました。長ねぎは焦げないように!塩気が強いので、少しずつかけてお好みの味にして下さい(*^◯^*)

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Azabu10
Azabu10 @cook_40056194
2014/06/02 14:53に公開
子供達の為に、私のレシピを残したい!と思い始めました^o^なので…分かりやすく、簡単に作れるものばかりです♡身近な食材・調味料を使って、簡単・お安くて、彩りが良く、栄養のある料理を目指しています。そして…私のレシピを参考にして頂き、自分や家族の好みに味付けを見つけて、自分の味・家庭の味を作って頂きたいと思います*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

ねぎ塩だれ 片栗粉 にんにく 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862715
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