カニカマをほぐす。ニラはざく切りにする。

フライパンにごま油をひきカニカマを炒める。ニラを加えてしんなりしたら溶いたたまごを流しとじる。半熟くらいがベスト⭕️

別のフライパンにキノコ類と水を入れ煮立たせる。

煮立ったら☆を入れて混ぜ、片栗粉と水を合わせた水溶き片栗粉でとろみを付ける。

丼にご飯を盛り②を乗せて④のタレをかける。
好みで万能ネギを添える。