旬のカツオをサラダで！
アッサリしてて、野菜も沢山とれて
お腹いっぱいになるのでヘルシーですよ☆
このレシピの生い立ち
旬のカツオを食べよう
アプリでひらく作り方
- 1
水菜をきれいに洗って、3センチぐらいの長さに切ります
-
- 2
ミョウガを洗って、縦半分に切り、千切りにします
-
- 3
大葉は、洗って水気を切ったのち、全部一緒に根元からクルクル丸め、細切りにしていきます
-
- 4
紫玉ねぎは、薄くスライスしたら、水に15分ぐらいつけ辛味を和らげ、水気を切ります
-
- 5
カツオを1センチぐらいの厚さに切ります
-
- 6
全ての野菜、ニンニク、カツオを、彩りよく盛り付け、ドレッシングを作り、食べる直前にサラダにかけます♡
-
コツ・ポイント
野菜は、切ったら氷水に10〜15分つけるとシャキッとしますよ
そのあとは、しっかり水気を切って、キッチンペーパーなどで水分をとると、ドレッシングがよく混ざります(^^)
カツオを切る時に牛乳パックをまな板がわりにすると、後処理が楽ですよ☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863457
