カルピス（350ml）
水（500ml）
ゼラチン（25g）
を鍋に入れ
弱火にして火にかける。
（絶対に沸騰させない）

火にかけてる間に
◎の材料
・卵（2個）
・生クリーム（200ml）
をボールに入れ
よくかき混ぜる。

鍋のフチがプツプツと
泡立ちを始めたら、火を止めて冷まします。

粗熱がとれたら、
先程混ぜておいた②のボールに入れ、5,6回かき混ぜます。（ここで、かき混ぜ過ぎると二層になりません。）

冷蔵庫に入れて
冷やし固まると
完成です。