びんちょうまぐろの竜田揚げ(^O^)
マリルリリー @cook_40242723
(^O^)お刺身ですが、お値打ちな時期に竜田あげにしました
このレシピの生い立ち
刺身のびん長まぐろが、お値打ちだったので(^O^)
びんちょうまぐろの竜田揚げ(^O^)
(^O^)お刺身ですが、お値打ちな時期に竜田あげにしました
このレシピの生い立ち
刺身のびん長まぐろが、お値打ちだったので(^O^)
作り方
- 1
びんちょうまぐろを1.5cmの厚さに切ります。タレの中に1時間位つけておきます。
-
- 2
油で揚げる直前に片栗粉をまぶし粉をよく振っておきます
-
- 3
160度ほどの温度で油を熱し、低い温度で、ゆっくりあげ焼きしていきます
-
- 4
(^O^)出来上がり
-
コツ・ポイント
あげる直前に片栗粉でまぶす。
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