びんちょうまぐろの竜田揚げ(^O^)

びんちょうまぐろの竜田揚げ(^O^)-レシピのメイン写真

びんちょうまぐろの竜田揚げ(^O^)

マリルリリー @cook_40242723

(^O^)お刺身ですが、お値打ちな時期に竜田あげにしました
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刺身のびん長まぐろが、お値打ちだったので(^O^)

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(^O^)お刺身ですが、お値打ちな時期に竜田あげにしました
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材料

2人分

びんちょうまぐろ
たれ
醤油大さじ2
酒大さじ1
チューブ生姜 3センチ
チューブにんにく 3センチ
片栗粉適宜
揚げ油適宜

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作り方

1
びんちょうまぐろを1.5cmの厚さに切ります。タレの中に1時間位つけておきます。
2
油で揚げる直前に片栗粉をまぶし粉をよく振っておきます
3
160度ほどの温度で油を熱し、低い温度で、ゆっくりあげ焼きしていきます
4
(^O^)出来上がり

コツ・ポイント

あげる直前に片栗粉でまぶす。

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マリルリリー @cook_40242723

2014/06/03 09:15に公開

楽しみながら料理を作っています。簡単にできるものばかりなので是非作ってみてください。過去のレシピを編集中

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このレシピのキーワード

竜田揚げ片栗粉ビンチョウマグロ酒

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