簡単ランチ★あっさり醤油パスタ

cayocoro
cayocoro @cook_40063098

醤油風味のあっさりしたパスタです。家にある材料で簡単に。日本人なら老若男女どんな世代にもOKな味です。
このレシピの生い立ち
醤油風味のパスタが食べたくて。

簡単ランチ★あっさり醤油パスタ

醤油風味のあっさりしたパスタです。家にある材料で簡単に。日本人なら老若男女どんな世代にもOKな味です。
このレシピの生い立ち
醤油風味のパスタが食べたくて。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 90g
  2. 粗挽きウインナー 2~3本
  3. ほうれん草 1/2わ
  4. しめじ 約10本
  5. サラダ油(またはオリーブオイル) 大さじ1
  6. にんにく 半かけ
  7. 鷹の爪(輪切り) お好みで
  8. 塩コショウ 少々
  9. 醤油 大さじ1/2
  10. コンソメ顆粒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め切り、ほうれん草は5~6㎝のざく切り、しめじは石づきを切ってほぐします。にんにくはスライスしておきます。

  2. 2

    スパゲティを茹で始めます
    ※鍋にたっぷり目の水と塩(分量外)を入れ、表示通りの茹で時間で。

  3. 3

    茹でている間に具を作ります。フライパンにサラダ油・ニンニク・鷹の爪を入れてから中火で熱す。いい色がついたら取出しておく。

  4. 4

    同じフライパンでウインナー・しめじを炒め、塩コショウしたらほうれん草を軽く炒め合わせます。

  5. 5

    4のフライパンにスパゲティの茹で汁を40cc(大さじ約5)、醤油、コンソメを入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    茹であがったスパゲティを5に投入。取り出しておいたにんにく・鷹の爪と一緒にざっと炒め合わせたら皿に盛って出来上がり~♡

  7. 7

    ※固形コンソメの場合は砕いておいてください。

コツ・ポイント

●塩気が足りなければ、食べるときに醤油を少しかけたり、味付け海苔をちぎって散らしても。●お子様向けには鷹の爪なしで。●具は冷蔵庫にあるものでOK。今回は冷凍のほうれん草を使いました。

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★cayocoroです★食べるの大好き♡作るの大好き♡家族や友人に「おいしい~」って言ってもらえるのが嬉しくて♪頻繁には更新できないけど、マイペースでアップさせていただきます!
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