粗挽きソーセージの醤油味スパゲティ
natsuのママ @cook_40171657
ニンニク醤油味のパスタです。
このレシピの生い立ち
粗挽きウインナーはパリッとした食感が美味しく食べ応えがあります。ナポリタンも美味しいけれど、ケチャップ味があまり好きではない娘の為に作ってます。
粗挽きソーセージの醤油味スパゲティ
ニンニク醤油味のパスタです。
このレシピの生い立ち
粗挽きウインナーはパリッとした食感が美味しく食べ応えがあります。ナポリタンも美味しいけれど、ケチャップ味があまり好きではない娘の為に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ウィンナーは1本を斜め半分に切る。(一人あたり6本)
ベーコンは3センチ幅、ピーマンは縦に細切りに。 -
- 2
今回はしめじとエリンギですがきのこ類はお好みのものでOK。
しめじはバラに、エリンギは食べやすい大きさに切る(割いても) - 3
にんにくは縦半分に切って芽があれば取り除く。すりおろして醤油を加え、ニンニク醤油を作っておく。
-
- 4
パスタを茹でる間にフライパンを温めオイルをひいて、ウインナー、ベーコン、ピーマン、きのこ類を炒め塩・コショウ。
- 5
4.に茹で上がったパスタを加えて、3.のニンニク醤油を回し入れ、サッと炒める。
味をみて、もの足りなければ塩・コショウ。
コツ・ポイント
にんにくの香りが食欲をそそります♡
コショウは粗挽きコショウがおススメですが、普通のコショウでも大丈夫です。
彩りを考えてのピーマンですが、アスパラなどに変えてもいいと思います。
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