塩レモン 私流の作り方^ ^
ことまゆさん @cook_40049970
あまり難しく考えず、とにかく一度作ってみよう！
使い勝手は抜群です♪
このレシピの生い立ち
話題の塩レモンを自分流に作ってみました。
塩レモン 私流の作り方^ ^
あまり難しく考えず、とにかく一度作ってみよう！
使い勝手は抜群です♪
このレシピの生い立ち
話題の塩レモンを自分流に作ってみました。
作り方
- 1
レモンをよく洗い水分を拭き取る。
輪切りとくし切り2種類にカットして大きめのボールに移す。
- 2
取れる種をボールの中で取る。
✿この時に果汁がもったいないのでボールの中で作業してください。
- 3
しっかり煮沸した容器に塩とレモンを交互に並べて冷蔵庫で保管する。
毎日1回以上容器を振ってかき混ぜてください。
- 4
✿塩の分量はレモン全体に行きわたる程度にしました。
1週間後はこんな状態になりました。
-
コツ・ポイント
話題の塩レモンの作り方はいろいろあるようですが、特に塩の分量も決めずかなりアバウトに作りました。
ただ、レモン果汁は少しでも無駄にしたくなかったのでホールに移して種を取り、果汁を無駄にしないことはポイントだと思います！
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