
チューブのわさびで、ディップ

leoma @cook_40049186
買い置きしていたチューブを間違えて、3つも開けてしまいました。
このレシピの生い立ち
まちがえて買い置きのチューブわさびを次々と開けてしまいました。それで、パーティの前だったので、すべてを絞り出して、わさびディップを作ってみました。お肉の下味とか、ドレッシングとしても使えそうです。
チューブのわさびで、ディップ
買い置きしていたチューブを間違えて、3つも開けてしまいました。
このレシピの生い立ち
まちがえて買い置きのチューブわさびを次々と開けてしまいました。それで、パーティの前だったので、すべてを絞り出して、わさびディップを作ってみました。お肉の下味とか、ドレッシングとしても使えそうです。
作り方
- 1
チューブのわさびをすべて絞り出す。(最後はチューブを切って救い出しました)
- 2
今回は、3つのチューブあわせてカップ1/4もあったので、その分量に合わせて、ドレッシング的に
- 3
薄口醤油はなければ普通のでもいいです。お酒か(なければ白ワイン)は電子レンジ30秒くらいでアルコールをとばす。
- 4
全部の材料をただまぜて、ちょっと味見をしてみてわさびが強すぎるようならみりんや砂糖で調節。
コツ・ポイント
とにかくわさびのつんとした辛さがとんがらないように、砂糖やみりんなどで丸みをつける。ドレッshんグとして使うときは、さらに、クリームやオリーブオイルで溶かしてもよし、ディップとしてクラッカーやナコスと食べるのもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863779

