[さつまいも]は皮をむいて切る

[クチナシ]は割ってティーパックに入れる

それらを蒸し器に入れ

[さつまいも]を裏ごしする

[甘露煮の汁]と裏ごしした[さつまいも]を鍋に入れ、弱火にかける
※ずっとかき混ぜ続ける

汁が少ないとツヤがでません！

あとが残るくらい固くなったら[甘露煮の栗]を入れ、少し弱火にかける
※まぜながら！